山西白酒行业中，汾酒和杏花村是两个非常突出的品牌。汾酒在多个证据中被提及为山西白酒的领头，其品牌价值、口碑评价等多项指数均位于前列。汾酒以其清香型白酒的典型身份，在市场上广受消费者喜爱，且在业绩上表现良好，营收和净利润均有明显增长，并且在2022年营收超过泸州老窖，2023年季度与洋河的营收差距只剩36亿元。杏花村作为汾酒集团的一部分，同样享有很高的声誉。它以清澈干净和清香有名，喝完后回味悠长。杏花村汾酒也被称为老白汾酒，是清香型白酒的典型领头。综合考虑，虽然山西有多家的白酒品牌，如潞酒、晋泉、梨花春等，但汾酒因其宽泛的市场认可度、良好的业绩表现以及深厚的文化底蕴，可以被认为是山西白酒行业中的佼佼者。因此，如果要选择山西白酒行业中的佼佼者，汾酒是一个非常好的选择。
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